1
お好みの野菜類は、食べ易い様にカットして、レンジでチンするか、蒸すか、茹でて、柔らかくする。
2
野菜をチンしている間に、ソースを作る。
小鍋に●を入れて、ヘラなどでよく混ぜ、さらさらにしてから、弱火にかける。
3
沸々してきたら、豆乳を少しずつ加えて、その都度よく混ぜながら、全て加えたら、コンソメを入れて混ぜる。
4
焦がさないように、混ぜながら加熱し、また沸々してきたら、少量のソースで味噌を溶き伸ばしながら加える。
5
粉チーズ、黒コショウも加えて混ぜ、味をみて、塩分が足りなければ塩（分量外）をして、火を止める。
6
お皿に、①の野菜を盛り、⑤のソースをかけ、好みで、パセリやゴマを振って、出来上がり！

1
トマトの皮をむきます。
2
たまねぎ、ガーリックをすりおろします。
3
お鍋にオリーブオイルガーリック玉ねぎを入れてから火にかけます。
オイルが温まってから入れるとはじくので！
4
弱火でグツグツ！
そのすきにトマトもすりおろします。
5
玉ねぎがトロッとしたらトマトとコンソメを加え中火でさらにグツグツ！
6
煮詰まったら完成！

1

サーモンに塩コショウをし小麦粉をまぶし、バター・オリーブオイルを溶かしたフライパンで皮のほうから焼き両面を焼きます。

2

大葉はみじん切りにし、ソースの材料をよく混ぜておきます。

3
写真

焼きあがったサーモンにソースをかけて完成！

1
玉ねぎをみじん切りにして、ラップなしでレンジで45秒くらい加熱します（水分が蒸発して湯気が上がるくらい）。
2
トマトは1センチ角、ピーマンは5ミリ角くらいのみじん切りにします。
3
レモン汁と砂糖を混ぜ、砂糖が溶けたら塩・胡椒と野菜を全て混ぜあわせて完成。
4
鶏の唐揚げ、フライ、豚肉のソテー、魚のムニエル、ハンバーグなどに☆

1
にんにくをすりおろしておきます。すりおろしチューブの場合は、小さじ1/2から１ぐらいです。
2
片栗粉小さじ１を、水大さじ１で溶いておきます。
3
小鍋にサラダ油でにんにくを炒め、片栗粉以外の材料を入れてひと煮立ちさせます。
4
最後に水で溶いた片栗粉を入れて、とろみをつければできあがりです！

野菜との相性抜群！！

まぜるだけ！！バンバンジーにかけたり野菜炒めにどうぞ！

3
胡瓜の場合⇒ポリ袋に輪切りにした胡瓜とキムチの素を入れてもみ10分置くだけ。
4
大根の場合⇒ポリ袋に拍子切りにした大根とキムチの素を入れ10分置くだけ。
5
白菜の場合⇒塩を振って水気を切った白菜をポリ袋に入れキムチの素を入れ10分置くだけ。