即席キムチの素

いざというときにすぐにできるキムチの素。
漬け時間も紹介します。

材料 （ 1回分 ）
醤油 大さじ　2
酢 大さじ　2
はちみつ 大さじ　2
すりごま（白） 大さじ　1
粉唐辛子（韓国産） 小さじ　1～（お好みで）
すりおろし玉ねぎ 大さじ　1
すりおろしにんにく 1かけ分
すりおろし生姜1 かけ分
1
記載の材料をすべて混ぜ合わせたら出来上がり♪粉唐辛子は韓国産を使用して下さい（小さじ1だと甘めです）
2
この分量でオイキムチ（胡瓜1本分）＆カクテキ（大根5ｃｍ）が出来ます。

3
胡瓜の場合⇒ポリ袋に輪切りにした胡瓜とキムチの素を入れてもみ10分置くだけ。
4
大根の場合⇒ポリ袋に拍子切りにした大根とキムチの素を入れ10分置くだけ。
5
白菜の場合⇒塩を振って水気を切った白菜をポリ袋に入れキムチの素を入れ10分置くだけ。